ÇEKIRGE TA’MIMI

Birinci Dünya Harbi sırasında, 2 yıl 7 ay müddetle Medine’yi canla başla müdafaa eden, tarihlerimize “Medine Müdafii” unvanıyla geçen Fahreddin Paşa, açıktan muztarib olan askerini doyurabilmek için Türk askerine hitaben bir emirname yayınlar..

Emirnamede, Maliki ve Hanefi alimlerinin görüşlerine de zikrederek, çekirgenin yenilebileceğini belirtip çekirgenin faydalarını anlatı ve birkaç çekirge yemeği tarifi yaptıkna sonra, askerlik tarihinin ilgi çekici emirnamesini şu cümlelerle noktalar:

“Dün karargah sofrasında çekirge tavası vardı. Arkadaşlarımla birlikte yedim ve bunu dil konservesinden daha lezzetli buldum. Hele zeytinyağı ile ve limon suyu ile salatası pek nefis oluyor.

Elhasıl, dün çekirgeyi bahçelerden def’ ve tenkil tedarikini düşünürken, bugün çekirge geliyor mu diye yollarını gözlüyorum. Hangi mıntıkaya çekirge düşerse tarifim veçhile istifade edilmesini ve bana da hediye olarak çekirge gönderilmesini arkadaşlarımdan rica ederim.”